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              什么是調理柜?調理柜分為哪些?樂山廚房設備廠家為您解答

              發布日期:2018-04-20 作者: 點擊:

              什么是調理柜?調理柜分為哪些?樂山廚房設備廠家為您解答。

                調理柜產品是放置陳列食品、餐具等物品的主要設備,定制木質臺面可作揉面案板柜,是配合烹飪工作的必備產品,根據產品的不同結構可分為單開、雙開門調理柜,還可帶抽屜,刀柜等附屬設施,臺面前都為圓弧型,易清洗,其尺寸可根據用戶需求定做。

              調理柜

                不銹鋼調理柜類型

                1、單開調理柜:單開的調理柜只能從單面拿里面的餐具。里面可以放盤子,碗等炊具。里面一般是2層的布局。

                2、雙開調理柜:雙開的調理柜能從雙面拿里面的餐具。特別的方便,廚師和打荷的能同時從兩面使用,節省時間,提高效率。

                3、面案調理柜:面案調理柜是在調理柜的臺面上加上面案板,做一些面食的的時候可以在上面操作,一個設備2用,及節省了空間又經濟實惠。

                4、保溫調理柜:保溫調理柜是插電的,用溫度來保持盤子的溫度,在廚師炒菜的時候,有一些特別的菜是需要趁熱著吃,才能保持這個菜的口感,所以為了盤子不吸收菜的熱量,就需要盛菜的盤子需要保溫。這樣即能保持菜的溫度,又能防止盤子吸收菜的熱量。


              本文網址:http://www.tsarhotels.com/news/365.html

              關鍵詞:樂山廚房設備,樂山廚房設備廠家,調理柜

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