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              廚房設備日常使用知識分享

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              廚房設備日常使用知識分享

              發布日期:2019-01-07 作者: 點擊:

               對于食堂廚具日常使用,四川協成廚房設備有限公司為大家整理了一些知識,分享給大家。

              1、如何洗蛋跡:蒸燉蛋后,碗里常常粘附蛋的痕跡,而且粘得很牢,不容易清洗。這時,只要在碗里放一點食鹽,然后用手和著水輕輕擦洗,碗上的蛋跡就很容易被除掉了。

              2、如何去除廚房設備中銅器上的銹跡:用160克細木屑,60克滑石粉,240克麥麩子,再加入50毫升左右的醋,拌成糊狀,涂在生銹的銅器上,風干后,銅銹就脫掉了。

              3、菜刀用鹽水泡后好磨:把用鈍的菜刀,先放在鹽水中泡20分鐘,然后再磨,邊磨邊澆鹽水。這樣既容易磨,磨得鋒利,又可延長菜刀的使用壽命。

              4、廚房設備中鋁制品熱擦去油污:鋁制品用久后,表面會粘上油污??稍阡X制品煮燒食物時,趁熱用較粗糙的紙在其外沿用力擦拭,就可去除油污。

              5、怎樣擦洗玻璃器皿:擦洗果盤、涼瓶、冷食餐具等玻璃器皿,如果沒有很多積垢污漬,可不用肥皂、洗衣粉、去污粉,只用些亂頭發絲或茶葉渣擦洗,不僅省時省力,而且去污效果較肥皂更理想。

              6、巧除廚房地面油污:廚房地面油污多,不易擦凈。擦地前可用熱水將油污的地面濕潤,使污跡軟化,然后在拖把上倒一些醋,再拖地,就能去除地面上的油污。

              本文網址:http://www.tsarhotels.com/news/406.html

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